近年來，食品風干設備備需求量逐漸增大。尤其是干燥設備中的較大規格設備、具有功能組合的設備等需求量不斷增多，自動化風干設備在一些應用領域也非常受歡迎。此外，外觀質量好的蔬菜風干機，耐腐能力強、使用壽命長的腐蝕性物料烘干設備也受到下游企業的特別關注。
    目前，我國的風干設備行業已經開始進入較成熟的發展階段，已能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，而在上只有國外相同產品的一半不到，這使我國風干設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的優勢。另一方面，由于風干設備體積較大，大多數還涉及現場安裝、調試和售后服務等工作，因此對國內用戶而言，選用國產設備較選用進口設備更方便。就市場而言，我國加入WTO后，更有利于風干設備擴大出口。
    風干設備zui常應用的領域是制藥和食品，這兩個領域對風干設備的要求相對較高，對所用風干設備的材質、結構及加工質量都有具體要求，對風干設備及風干系統也有嚴格的衛生指標要求，因此，需要不斷通過技術革新，滿足應用領域不斷提升的需求，這也是我國風干設備行業突破發展必須走的道路。